Dall'analisi della nostra alimentazione è possibile avere moltissime informazioni per capire quanto ci prendiamo cura del nostro corpo e del nostro sistema immunitario. Analizzare l'assunzione dei macro- e micro- nutrienti può determinare il livello di protezione da varie patologie che forniamo al nostro organismo e, allo stesso tempo, può evidenziare eventuali carenze che possono esporci maggiormente a rischi esterni.
S.I.N.A.S. - Società Italiana di Nutrizione, Ambiente e Salute presenta,nell'ambito del progetto #cittadiniatavola, un'indagine statistica sulle abitudini alimentari della popolazione di San Nicola la Strada (e non solo), attraverso l'analisi di un diario alimentare da compilare per 4 giorni consecutivi.
I partecipanti riceveranno gratuitamente (entro qualche settimana) nella loro casella di posta elettronica un report con il resoconto dell'analisi della propria alimentazione, con indicazione dei livelli di assunzione giornaliera dei macro- e micro- nutrienti (fino alle singole vitamine, metalli e minerali) ed il confronto con i livelli di assunzione giornaliera raccomandati ufficiali a livello nazionale.
